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7. La maduración

Actualizado: 8 jul 2020

Poco a poco, el sol y el clima mediterráneo de temperaturas cálidas transforman el fruto en aceituna que pasará por distintas tonalidades hasta convertirse en un fruto maduro lleno de polifenoles y acidos grasos de colores afrutados muy beneficiosos para la salud. La aceituna estará lista para su recolección.




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